Uunijuusto kultasi marttapäivällisen
Paikallisista aineksista syntyy herkullista ruokaa. Se huomattiin useammalla suulla ja nenällä viime torstaina Pikkupappilassa missäRanuan Martat -yhdistyksen jäsenet ystävineen pitkälle toistakymmenen hengen voimin päivällistä valmistivat ja nauttivat.
Alkulautaselle päätyi porkkanasosekeittoa, päälautaselle pottumuusia, munavoita, paistettuja muikkuja ja sipulia sekä jälkiruokalautaselle uunijuustoa hillojen, mustikoiden, karpaloiden ja mansikoiden kera. Jos eivät alku- ja pääruuat vielä onnistuneet viemään kieltä niin ternimaidosta tehty, kullanväriseksi paistunut juusto (kuvassa) sen lopullisesti vei mennessään.
Ruoka oli siis perinteistä, mistä merkkinä se myös valmistettiin perinteisistä aineksista perinteisellä tavalla. Siitä huolimatta Ranuan Martat -yhdistys loikkasi tällä menyyllä kehityksen kärkeen: tarkoituksena oli tehdä ilmastoystävällistä ruokaa marttojen valtakunnallisen teeman mukaan. Ruuan hiilijalanjälkeä koetettiin kutistaa mahdollisimman pieneksi erityisesti lähiraaka-aineita käyttämällä. Lue lisää tuoreimmasta Kuriirista.
- Tietoja
- Kirjoittanut Kuriiri
Täysosuma revontulituristeilla
Viime torstai-illan revontulinäytös lumosi suuren määrän igluihin majoittuneita turisteja Ranualla. Leirintäalueen rannassa Arctic Fox Igloos -kylässä revontulinäytelmän pääsi näkemään yli kolmekymmentä matkailijaa Englannista, Saksasta ja Ranskasta.
– He olivat aivan haltioissaan, kuvaa majoittujien tunnelmia torstai-illalta iglukylässä yövuorossa ollut Sandra Säkkinen (kuvassa).
– He kertoivat jälkeenpäin että vau! kokemus oli aivan sanoinkuvaamaton.
Rantatörmän kahdestakymmenestä iglusta oli käytössä seitsemäntoista, eli käyttöastekin oli kohdillaan. Torstai-iltana revontulet leimahtivat taivaalle sopivasti iltayöllä noin puolikymmenen aikaan jolloin väki oli vielä valveilla.
Nyt turisteista monet huomasivat revontulet itsekin, mutta majoittajan eli Ranuan Seudun Matkailu Oy:n puolelta tieto revontulien ilmaantumisesta varmistetaan turisteille vielä erikseen. Lue lisää tuoreimmasta Kuriirista.
- Tietoja
- Kirjoittanut Kuriiri
